El trigo volvió a cerrar al alza en el mercado de Chicago tras las fuertes subas de ayer, impulsado por la previsión de una pésima cosecha en Estados Unidos y la promesa de China aumentar su compra de granos al país norteamericano.

La suba en la plaza bursátil de referencia fue acompañada por los valores locales y en lo que va del año el precio a cosecha escaló unos US$ 40 por tonelada.

El cereal concluyó la jornada en Chicago con un alza de US$ 1,01 hasta los US$ 245,15. Si bien la mejora fue mucho menor que lo registrado ayer, si se toma en cuenta los dos primeros días de la semana, el commodity escaló US$ 11,58.

Las razones que explican la seguidilla de subas radican en dos aspectos principales: el anuncio de la Casa Blanca de que China compraría productos agrícolas estadounidenses por US$ 17.000 millones en los próximos tres años - cuestión que ayer hizo saltar los precios de todos los granos - y la proyección de que el país norteamericano concretaría la peor cosecha en más de 50 años con apenas una producción de 41 millones de como consecuencia de la falta de lluvias.

De hecho, en su relevamiento semanal el Departamento de Agricultura de dicho país (USDA) redujo ayer del 28 al 27% la proporción de trigos de invierno en estado bueno/excelente, un dato que se mantuvo a distancia del 52% de igual momento del año anterior.

En diálogo con Clarín Rural, el analista de mercados de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), Matías Contardi, explicó que la suba se sostiene debido a que hubo este año “un cambio total de expectativas, donde pasamos un escenario global totalmente ofertado con suministros en niveles récord para dar un cambio de 180° y contar con un panorama de reducción en la producción y baja de la oferta”.

“A esto se suma el cierre del estrecho de Ormuz y la suba de los fertilizantes, impactando en aquellos países que todavía no habían comprado el insumo y tenían que sembrar. Todo eso redundó en una caída en la intención de implantación como sucede en Argentina y Australia”, agregó.

Pero, como se dijo anteriormente, el otro factor que está presionando los precios al alza es la “desastrosa” cosecha estadounidense, afectada por una fuerte sequía y una caída en el área sembrada.

Este combo se vio reflejado en el mercado local, cuya “curva de futuros se ubica cada vez más arriba”, dijo Contardi.

En este sentido, graficó que “2025 finalizó con un valor a cosecha de US$ 190 y ahora estamos arriba de los US$ 230. Son US$ 40 en solo cinco meses”.

No obstante, marcó que “hoy el costo de producción subió muchísimo: la relación urea-trigo está más alta que cuando estalló la guerra entre Rusia y Ucrania. La relación entre costos y precio de trigo a cosecha está en máximos desde 2015, por lo que realmente es un escenario productivo complejo”.