Calificación. . .

Imprimir

Guardar

Sumá la receta a tus

Recetas Guardadas

AGREGALA A UNA COLECCIÓN

CREAR COLECCIÓN

¿Estás seguro de querer eliminar esta receta?

CancelarEliminar

La receta se agregó a tus recetas guardadas.

Marcá las estrellas

OK

Puntuación

No lo pude comer

No me gustó

Podría mejorar

Me gustó

Me encantó

FICHA

  • - Porciones: 10
  • - Tiempo de preparación: 10 minutos
  • - Tiempo de cocción: 45 minutos
  • - Costo: $$$$$
  • - Calorías: 292

La clave de esta receta es usar el mismo pote de yogur o crema para medir el azúcar y la harina. Así, sin balanza a la vista, este bizcochuelo crece parejo, esponjoso y húmedo.

Ingredientes

  • - 1 pote de yogur natural, leche o crema
  • - 2 potes de azúcar
  • - 3 potes de harina leudante (menos dos cucharadas)
  • - 4 huevos
  • - 2 cucharadas de cacao amargo
  • - Esencia de vainilla

Preparación

Paso 1

Batir los huevos con el azúcar hasta que espumen. Sumar el yogur (o la crema o la leche) y la esencia.

Paso 2

Tamizar el cacao con la harina. Incorporar la mezcla en 2 veces, uniéndola con movimientos envolventes para no bajar al aire del batido.

Paso 3

Hornear en molde enmantecado y enharinado (o silicona, en ese caso no enmantecar) a 160°, por unos 45 minutos aproximadamente o hasta que, al pincharla con un palillo seco, este salga limpio.

Tips

  • Para darle un toque especial, agregar frutas frescas, frutos secos o chips de chocolate.
  • Para sumar más sabor a chocolate, bañarla con una ganache de chocolate negro

Calificación. . .

Imprimir

Guardar

Sumá la receta a tus

Recetas Guardadas

AGREGALA A UNA COLECCIÓN

CREAR COLECCIÓN

¿Estás seguro de querer eliminar esta receta?

CancelarEliminar

La receta se agregó a tus recetas guardadas.

Marcá las estrellas

OK

Puntuación

No lo pude comer

No me gustó

Podría mejorar

Me gustó

Me encantó