Tras años de crisis, quebró sancor y se profundiza el impacto en la industria láctea

La histórica cooperativa láctea SanCor fue declarada en quiebra por la Justicia de Santa Fe, luego de que la propia empresa solicitara la medida ante la imposibilidad de afrontar sus obligaciones. La decisión judicial confirma el final de un proceso de crisis prolongado que ya había tenido intentos fallidos de reestructuración.

El fallo señala que la compañía acumula una deuda cercana a los 120 millones de dólares y arrastra compromisos impositivos, previsionales y salariales impagos. Incluso, se detalló que existen meses de sueldos adeudados y una creciente generación de pasivos que la actividad actual no logra cubrir.

Desde la Justicia fueron contundentes: la empresa “no resulta económicamente viable en el mediano plazo”, lo que configura un cuadro de insolvencia estructural. Esto implica que, más allá de ajustes o reestructuraciones, SanCor no logra generar los recursos necesarios para sostener su funcionamiento.

El impacto no es solo empresarial. La caída de SanCor golpea de lleno a las economías regionales, especialmente en provincias como Córdoba y Santa Fe, donde la cooperativa tuvo históricamente fuerte presencia productiva y laboral. Plantas funcionando por debajo de su capacidad, despidos previos y pérdida de volumen de producción reflejan un deterioro que afecta a toda la cadena láctea.

En este contexto, el fallo permite que la empresa continúe operando de manera provisoria para evitar un daño mayor sobre los trabajadores y proveedores, mientras se avanza en un plan de liquidación de activos.

Sin embargo, el escenario abre interrogantes sobre el futuro del sector y la capacidad del sistema productivo regional para sostener empresas de esta magnitud.

La quiebra de SanCor no es un caso aislado: vuelve a poner en debate el modelo productivo, la presión de costos y la falta de herramientas para sostener industrias estratégicas en el interior del país. El desenlace podría marcar un antes y un después para la lechería argentina y su entramado federal.